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夕佳山中学召开《学校食品安全与营养健康管理规定》专题学习培训会

更新时间:2019-04-11 16:47:10 来源:网络整理

四川新闻网宜宾4月9日讯(熊林)为深入贯彻落实教育部、国家市场监督管理局、国家卫生健康委员会审议通过的《学校食品安全与营养健康管理规定》,保障师生在校集中用餐的食品安全与营养健康,4月9日,夕佳山中学组织食堂从业人员召开了专题学习培训会。

夕佳山中学召开《学校食品安全与营养健康管理规定》专题学习培训会

会议首先肯定了食堂一直以来的工作,同时强调要更加充分地认识到学校食品安全工作的重要性,安全压倒一切,牢固树立食品安全工作的红线意识和底线思维;要不断加强食堂的日常管理,从提高管理服务水平上下功夫,加强对每个环节的监管,不仅要为师生提供安全、营养、健康的食品,又要为师生提供优质的服务。

会议学习了《学校食品安全与营养健康管理规定》的出台背景、重大意义、重要举措,重点解读了“学校职责”“食堂管理”“食品安全事故调查与应急处置”“责任追究”等方面的规定,既普及了学校食品安全管理的最新要求,也敲响了警钟。

会议指出,食堂全体员工应以新规定为标准,在工作中学习,以学习来促进工作,认真履行岗位职责,提升餐饮质量,确保安全生产,把学校食堂打造成孩子们自家的厨房。

会议还对灭火器的使用方法进行了专题培训。