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茄子营养价值及功效 茄子做法有哪些?

更新时间:2014-12-08 09:30:46 来源:未知

茄子营养价值及功效 茄子做法有哪些?
茄子营养价值及功效 茄子做法有哪些?
茄子营养独一无二 6大营养价值全解析
 
    茄子是少有的紫色蔬菜,营养价值也是独一无二,以下让我们来细数下茄子的功效吧。
 
    1、降低高血脂,高血压
 
    选用深色长条型,切成段或者丝,用麻酱以酱油调拌而成,在晚餐时分,服用可有效降低和自愈。
 
    2、防治胃癌
 
    茄子含有龙葵碱,能抑制消化系统肿瘤的增殖,对于防治胃癌有一定效果。此外,茄子还具有清热止血,消肿止痛的功效。
 
    3、抗衰老
 
    茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。