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板栗怎么快速去皮?板栗的营养价值及功效(2)

更新时间:2014-11-26 10:05:06 来源:未知

 
  二、板栗的用法
 
  1.栗子加水熬汤食用,用于病后体虚、四肢酸软。
 
  2.栗子煮粥加白糖食用,具有补肾气、壮筋骨的功效。
 
  3.每日早晚食用风干栗子数颗,或用鲜栗子煨熟食用,用于老人肾虚。
 
  4.跌打损伤、淤血肿痛时,可用生栗子肉碾成泥状,涂于患处,有止痛止血,吸收脓毒的作用。
 
  此外,栗子的果壳和树皮有收敛作用;鲜叶外用可治皮肤炎症;花能治疗瘰疡和腹泻,根治疝气。
 
  三、食用板栗的注意事项
 
  1.脾胃虚寒者不宜生吃栗子,应该煨食、炒食,也可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝。
 
  2.患血症者,如吐血、便血等,宜生吃栗子。
 
  3.产妇、小儿便秘者不宜多吃栗子。
 
  4.因栗子含碳水化合物较多,故糖尿病患者应慎食。
 
  5.无论是生吃还是炒食、煨食,均须细细咀嚼,连津液吞咽,可以达到更好的补益效果。
 
  6.栗子生食难于消化,熟食时易滞气,故不可食用太多,且消化不良、温热甚者不宜食用。