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板栗怎么快速去皮?板栗的营养价值及功效

更新时间:2014-11-26 10:05:06 来源:未知

板栗怎么快速去皮?板栗的营养价值及功效
 
  板栗具有很高的营养价值,是很多人尤其是小朋友们喜爱的食物。本文中,医通无忧网小编就和大家说说板栗都有哪些营养价值,以及一些板栗的食用技巧。
 
  栗子,板栗的俗称,是一种补养治病的保养品,中医认为,栗子性味甘温,有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。那么栗子的营养价值有哪些.下面分别介绍了栗子的营养成分、栗子的功效、栗子的食疗作用、栗子的治病作用及栗子的食用禁忌。 
板栗怎么快速去皮?板栗的营养价值及功效
一、板栗的营养价值
 
  栗子营养丰富,其中维生素C含量比西红柿还要高,更是苹果的十几倍。栗子中的矿物质也很全面,有钾、锌、铁等,虽然含量没有榛子高,但仍比苹果等普通水果高得多,尤其是含钾量比苹果高出3倍多。
 
  中医学认为,栗子性味甘温,有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。
 
  1.防治心脑血管疾病
 
  含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素,素有“干果之王”的美称,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病。
 
  2.延年益寿
 
  老年人常食栗子,对抗老防衰、延年益寿大有好处。
 
  3.治疗口腔溃疡
 
  由于板栗中含有核黄素,常吃板栗对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。